Posts Tagged 'mais'

Quinoa met maïs en citroen-honingdressing

Een heerlijk zoet gerecht met quinoa, maïs en een lekkere citroen-honingdressing. Het is een echt zomers gerecht door de zoete smaak. Je kunt het als bijgerecht maken, maar ook een volledige maaltijd kan prima, bijvoorbeeld met kip of vis.

Ingrediënten voor twee persoon

  • 150 gram ongekookte quinoa
  • 150 gram water
  • Blikje maïs 200 gram (verse maïs kan ook)
  • 1 bosui
  • 30 gram aubergine
  • 30 gram courgette
  • 1 citroen
  • 2 eetlepels honing
  • 1 teen knoflook
  • Peper
  • Zout
  • Olijfolie

Bereiding

Lees verder →