Posts Tagged 'courgette'

Quinoa gehaktballetjes

Wanneer je eens heel andere gehaktballetjes wilt, dan kun je overwegen om ze te maken met quinoa erin. Lekker voor bijvoorbeeld op tafel tijdens een verjaardag, maar ook prima om ze te serveren bij de pasta met een lekkere pastasaus erbij. De gehaktballetjes worden daarbij in de oven gemaakt en hierdoor zit er veel minder vet in.

Ingrediënten voor ongeveer 30 balletjes

  • 500 gram rundergehakt
  • 25 tot 30 gram ongekookte quinoa
  • Water
  • 1 ui
  • Halve courgette
  • 2 ...
Lees verder →